Notice du château de Mirabel

Je vais partager avec vous un document trouver aux archives départementales du Gard dans la revue du midi auteur J.L Boudin. J'aimerai apporter quelques précisions car l'auteur suppose la construction du château bas au 13° siècle, mais d’après d'autres études, le château haut ( st jean) était encore habité en 1237, dans les faits historiques... Lire la Suite →

Le général Bourras

Voici un document sur notre illustre colonel Bourras, trouver aux archives départementales du Gard, édité par la revue du midi. Histoire en 3 épisodes !!! A suivre....

Nems de pélardon au miel des Cévennes

6 feuilles de brick6 pélardons AOP200 gr de miel des Cévennes100 gr de beurre10 oignons doux des Cévennes AOP100 gr de vinaigre balsamiqueHuile d’olive de Nîmes AOP Faire fondre 100 gr de beurre avec 100 gr de miel.Tailler les feuilles de brick en deux. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les feuilles de brick avec le... Lire la Suite →

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