Association pour la sauvegarde et animation du patrimoine matériel, immatériel et naturel de la commune de Pompignan, de sa valorisation et de sa protection.
Le nom de St Saturnin apparaît dès 1267 en tant que prieuré, possession de l’abbaye de St Guilhem. Puis en 1384 dans une dénombrement de la sénéchaussée apparaît le prieuré Sanctus Saturninus vallis Pompignanae, première mention connue de Pompignan. À priori cette Eglise a traversé bien des périodes troubles, entre les dommages du temps et les... Lire la Suite →
Cette recette est une pure régression dans mon enfance, nous guettions aux claparèdes l'apparition des fleurs d'acacia et au moment opportun nous dégustions ces merveilles ... 24 fleurs d'acacias. 200 g de farine. 3 œufs. 1 dl de lait. 1 dl d'eau. 1 c à s. d'huile d'arachide. une pincée de sel. 30 g de... Lire la Suite →
Lo Clapas de Pompignan 