Tourte a la brandade de morue

Recette pour 6 personnes : - Ingrédients - 200 g de brandade de morue 2 rouleaux de pâte feuilletéeGruyère râpéHuile d'olive1 œuf battu (dorure) - Préparation - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dérouler une pâte feuilletée dans un plat à tarte.Étaler la brandade de morue.Saupoudrer de gruyère râpé et ajouter un filet d'huile d'olive.Recouvrir de... Lire la Suite →

Généalogie : Retrouver ses racines

Je viens vous parler de la Généalogie, qu'est ce que c'est ? La généalogie mot qui viens du grec( genea : génération et logos : connaissance ) est la liste des membres d'une famille établissant une filiation ou la pratique qui a pour objet la recherche de la parenté et de la filiation des personnes.... Lire la Suite →

Burger Poulet Chèvre Miel

Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 2 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): 2 pains à burger2 blancs de poulet4cs huile d'olive2cs mielHerbes de Provence100g chèvre10cl crème semi-épaisse2 tomatesMâche et roquetteSel Poivre Préparation: Coupez le poulet en morceaux. Faites-le mariner dans l'huile d'olive, le miel et les herves de Provence. Coupez vos tomates en rondelles,... Lire la Suite →

Goulamas’k

C'est un coup de cœur et pour moi du patrimoine musical et immatériel GOULAMAS’K voit le jour en 1999 dans la garrigue de Béziers. Dès les 1ers concerts, la couleur est donnée : un ska rock teinté de reggae punk, chanté en français, occitan, catalan et castillan, les langues natales des musiciens. Un des credo... Lire la Suite →

Ragoût de porc Cévenol

Pour 8 personnes : Temps Total : 2h15 Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 1 kg de porc en morceaux (échine), 3 carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 1 boîte d'olives noires ou vertes, 300 g de champignon de Paris ou 1 boîte, 1 grosse boîte de marrons, Herbes de Provence, Huile d'olive, Vin blanc sec Faire revenir dans une cocotte le porc coupé en petits morceaux avec l’huile.Ajouter... Lire la Suite →

Bourras de Pompignan

L' article suivant est une archive de la revue "Cévennes Magasine n° 211" sur l'illustre Colonel Bourras dont la statut trône au centre du Village... Vous pouvez trouver cette revue aux archives municipales d' Ales. Bonne Lecture

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